維(wei)生素C棕櫚(lv)酸酯生產(chan)廠家維(wei)生素C棕櫚(lv)酸酯廠家

維生素C棕櫚酸酯生產廠家廠家

抗壞(huai)血酸(suan)棕櫚(lv)(lv)酸(suan)酯(zhi)為棕櫚(lv)(lv)酸(suan)與L-抗壞(huai)血酸(suan)等天然(ran)成分(fen)酯(zhi)化(hua)(hua)而成，其分(fen)子(zi)式為C22H38O7，是(shi)一種高(gao)效(xiao)的(de)氧(yang)清除(chu)劑和增效(xiao)劑，是(shi)我國 可用于嬰幼兒食品(pin)的(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)劑，本品(pin)用于食品(pin)可起到抗氧(yang)化(hua)(hua)、食品(pin)（油脂）護色、營養強(qiang)化(hua)(hua)等功效(xiao)。

沸點:                          
閃光點:178.1 °C
密度:1.15 g/cm3
外觀白色至淡黃色粉末

1.將本品(pin)加入油中加熱溶解，或用(yong)乙醇(chun)溶解，配制成(cheng)5%的抗氧化劑溶液，然后按(an)比例(li)添加到食(shi)品(pin)中。

2.粉末(mo)狀嬰幼兒食(shi)(shi)品、奶粉、粉狀調味料、雞精粉等(deng)，可(ke)(ke)將本品加入食(shi)(shi)品配料中，混(hun)合均(jun)勻(yun)即可(ke)(ke)。

使用量：

1.嬰兒配方(fang)食品：按油(you)脂中(zhong)抗壞血(xue)酸計，添加(jia)量不(bu)超過0.01g/kg；

2.幼兒配方食(shi)品，學齡前(qian)兒童配方食(shi)品：按(an)油脂(zhi)中(zhong)抗壞血(xue)酸計，添加(jia)量不超過0.05g/kg；

3. 油脂、奶粉、方便面等(deng)其他食品：按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg；

4. 其他：本品作營養強化(hua)劑時(shi)酌量使用。

食品(pin)添加方(fang)(fang)面：抗氧(yang)(yang)化劑(ji)；護(hu)色(se)劑(ji)，用(yong)(yong)(yong)于保(bao)護(hu)易氧(yang)(yang)化天然色(se)素（如(ru)辣椒紅素，番茄(qie)紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作(zuo)為脂溶(rong)性抗氧(yang)(yang)化劑(ji)使用(yong)(yong)(yong)，適宜在(zai)動、植(zhi)物油(you)脂及多類(lei)食品(pin)中(zhong)使用(yong)(yong)(yong)，如(ru)對穩定豆(dou)油(you)、棉籽油(you)、棕櫚(lv)油(you)、不飽和脂肪及氫化植(zhi)物油(you)有顯著效果；乳類(lei)嬰兒制品(pin)，防(fang)止(zhi)嬰兒乳品(pin)氧(yang)(yang)化耗敗(bai)；油(you)炸制品(pin)，防(fang)止(zhi)脂質酸(suan)敗(bai)，延長貨架期等（如(ru)方(fang)(fang)便面，薯(shu)片(pian)， 煎魚，煎烤肉制品(pin)類(lei)等）

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