左旋肉堿酒石酸鹽的生產廠家

一、簡(jian)介(jie)

  中文別(bie)名: 左旋肉堿酒石酸鹽

  英(ying)文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

  化學名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

  分子式：C18H36N2O12

  分子量：472.49

二、性狀

該產品是一種白色(se)或類白色(se)結晶(jing)性(xing)粉末，有(you)令(ling)人愉快的酸性(xing)氣味。易溶(rong)于水，但不易溶(rong)于有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)。 

三、用途

常用于各類食品、飲料(liao)、保健(jian)品、保健(jian)食品、醫藥原料(liao)、飼料(liao)等 

營養強化(hua)劑。L-肉堿極易吸潮，而L-肉堿-L-酒石酸(suan)鹽吸潮性差(cha)，適用于配制固體制品、片劑、膠囊

 食品(pin)(pin)(pin)：用(yong)于乳制(zhi)(zhi)食品(pin)(pin)(pin)、肉制(zhi)(zhi)食品(pin)(pin)(pin)、烘焙食品(pin)(pin)(pin)、面制(zhi)(zhi)食品(pin)(pin)(pin)、調味食品(pin)(pin)(pin)等(deng)。

 飼(si)(si)料：寵物罐頭、動物飼(si)(si)料、水產飼(si)(si)料、維生素飼(si)(si)料等。

【*】：（一）  GB 14880  （大使用量(liang)）：咀嚼片(pian)、飲液、膠囊：250-600mg/片(pian)、支、丸（1997（以L-肉(rou)堿計(ji)，L-肉(rou)堿-L-酒石酸鹽(yan)換算為L-肉(rou)堿系數為0.68）；乳(ru)粉300-400mg/kg；果汁(zhi)（味）型飲料(liao)、乳(ru)飲料(liao)600-3000mg/kg；兒童配方粉5-15mg/kg（2007）。

                    （二(er)）  GB 14880-2011（單位mg/kg）：調制(zhi)乳粉和(he)(he)調制(zhi)奶油(you)粉（包括調味(wei)乳粉和(he)(he)調味(wei)奶油(you)粉）300-1500；果蔬汁（肉(rou)）飲料(liao)600-1300；含乳飲料(liao)600-3000；風味(wei)飲料(liao)600-3000；特殊用途(tu)飲料(liao)（僅限運動飲料(liao)）100-1000。

食品強(qiang)化劑主(zhu)要包括(kuo)維(wei)生(sheng)素、礦物質(zhi)、氨(an)基酸(suan)三類。此外也包括(kuo)用(yong)于(yu)營養(yang)強(qiang)化的天然食品及(ji)其制品，如(ru)大豆蛋白、骨粉(fen)、魚粉(fen)、麥麩(fu)等(deng)。礦物質(zhi)類，如(ru)鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀(jia)、鈉、銅等(deng)；維(wei)生(sheng)素類，如(ru)維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素D、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素C、B族維(wei)生(sheng)素、葉酸(suan)、生(sheng)物素等(deng)；氨(an)基酸(suan)類，如(ru)牛磺酸(suan)、賴氨(an)酸(suan)等(deng)；其他營養(yang)素類，如(ru)二(er)十二(er)碳六烯(xi)酸(suan)（DHA）、膳食纖維(wei)、卵磷脂等(deng) 

維生素是人體代謝中*的有機化合物。人體猶如一座極為復雜的化工廠，不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關系。酶要產生活性，必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此，維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。可以認為，好的維生素是以“生物活性物質”的形式，存在于人體組織中 

左旋肉堿酒石酸鹽的生產廠家