L天冬酰胺生產廠家價格

 L天冬酰胺生產廠家 L天冬酰胺廠家 L天冬酰胺 L天冬酰胺價格 L天冬酰胺報價

一、簡介

中文名稱: L-天冬酰胺 
中文別名：L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸 
英文名稱：L-Asparagine 
CAS號：70-47-3 
分子式：C4H8N2O3 
分子量：132.12

二、性(xing)狀

白色斜方晶(jing)(jing)(jing)系晶(jing)(jing)(jing)體或(huo)結(jie)晶(jing)(jing)(jing)性粉(fen)末。稍(shao)有甜味。熔點(dian)約為234℃。重結(jie)晶(jing)(jing)(jing)方法以水(shui)(shui)(shui)，其次是乙(yi)(yi)醇(chun)。遇堿(jian)水(shui)(shui)(shui)解成天冬氨酸(suan)。加熱其水(shui)(shui)(shui)溶液(ye)(ye)亦分(fen)解。溶于(yu)水(shui)(shui)(shui)（3g/100l，25℃），幾乎不溶于(yu)乙(yi)(yi)醇(chun)。水(shui)(shui)(shui)溶液(ye)(ye)呈酸(suan)性。

三、用(yong)途

食品營(ying)養強化初是作為一種(zhong)公眾健康(kang)(kang)問題的解決方案提(ti)出的。食品強化總的目的是保證人(ren)們在各生長發育階段及各種(zhong)勞(lao)動條件下(xia)獲得的合(he)理的營(ying)養，滿足人(ren)體(ti)生理、生活(huo)和勞(lao)動的正常(chang)需要(yao)，以維持和提(ti)高(gao)人(ren)類的健康(kang)(kang)水平。

（一） 彌(mi)補天然食物的缺陷，使(shi)其(qi)營養趨于均(jun)衡

人(ren)(ren)類的(de)(de)(de)天然食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)，幾乎沒(mei)有一種單(dan)純食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)可以滿足(zu)人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)全(quan)部營(ying)養需要(yao)，由于(yu)各(ge)國人(ren)(ren)民的(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)習慣(guan)，地區(qu)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)收獲品種及生(sheng)產、生(sheng)活水平(ping)等(deng)等(deng)的(de)(de)(de)限(xian)制，很少能(neng)使(shi)日(ri)常的(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)中包含所有的(de)(de)(de)營(ying)養素，往往會出現某些(xie)營(ying)養上的(de)(de)(de)缺陷。根據營(ying)養調查(cha)，各(ge)地普遍(bian)缺少維生(sheng)素B2，食(shi)(shi)(shi)用精白(bai)米、精白(bai)面的(de)(de)(de)地區(qu)缺少維生(sheng)素B1，果蔬缺乏的(de)(de)(de)地區(qu)常有維生(sheng)素C缺乏，而內地往往缺碘。這(zhe)些(xie)問題(ti)如能(neng)在當地的(de)(de)(de)基礎(chu)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)(shi)中有的(de)(de)(de)放矢地通過營(ying)養強(qiang)化(hua)來解決，就能(neng)減少和防止疾病(bing)的(de)(de)(de)發生(sheng)，增強(qiang)人(ren)(ren)體(ti)體(ti)質。

（二） 彌補營養(yang)素的損失，維持食(shi)品的天然營養(yang)特性

食(shi)品(pin)在(zai)加工(gong)、貯藏和(he)運輸中往往會(hui)損(sun)失某(mou)些營養(yang)素(su)。如(ru)精白面中維生素(su)B1已損(sun)失了相當大的比例，同一(yi)種(zhong)原料，因(yin)加工(gong)方法不同，其營養(yang)素(su)的損(sun)失也不同。在(zai)實際生產中，應該盡量減少食(shi)品(pin)在(zai)加工(gong)過程中損(sun)耗。

L天冬酰胺生產廠家價格