L-苯丙氨酸*

化學名稱：L-賴氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸單鹽酸鹽

中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸

【英文名稱】:L-Lysine
【CAS】:56-87-1

【分子式】：C6H14N2O2

【相對分子質量】：146.19

【性 狀】：白色至微黃色結晶或結晶性粉末。

分子式：C6H14N2O2，

用途：營養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。

功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫藥行業主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。

生化研究。配制培養基。營養學研究。

L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種*藥物及二肽甜味的原料。

氨基酸類藥。用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑及營養強化劑，大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯）

L-苯丙氨酸*