瓊脂粉的生產廠家

一、簡介

 瓊脂粉(fen)是一類(lei)(lei)從石花菜及其它紅藻類(lei)(lei)植物提(ti)取出來的藻膠,，使用于(yu)食品、醫藥、化工(gong)、紡(fang)織、國(guo)防、生物科(ke)研等領域(yu)

二、性狀

瓊脂(zhi)(zhi)粉是一類(lei)從石花(hua)菜(cai)及其它(ta)紅藻類(lei)植(zhi)物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂(zhi)(zhi)粉具有膠質感(gan)，無氣味或有輕(qing)微的特征(zheng)性氣味，瓊脂(zhi)(zhi)不溶(rong)于冷水，易溶(rong)于沸水，緩溶(rong)于熱水。

三、用途(tu)

在食品(pin)工(gong)業中(zhong)可做(zuo)凝(ning)固劑(ji)、增稠(chou)劑(ji)、穩定劑(ji)、懸浮劑(ji)。廣泛應用于軟糖、果凍、羊羹、罐頭、火(huo)腿肉、飲料、冰淇淋、速凍食品(pin)、糕點、果醬(jiang)等(deng)等(deng)。

瓊(qiong)脂在(zai)日用(yong)化(hua)工方面用(yong)于(yu)牙膏、化(hua)妝品和(he)(he)空氣清(qing)新劑。在(zai)醫學、農業和(he)(he)生物(wu)工程中也有(you)很多(duo)用(yong)途，用(yong)作(zuo)培養基、微生物(wu)載體。瓊(qiong)脂還(huan)可進一步(bu)研制成瓊(qiong)脂糖，它是很好的(de)(de)免疫擴散的(de)(de)介質，在(zai)臨床診斷、生物(wu)化(hua)學、免疫學的(de)(de)分析和(he)(he)研究有(you)著(zhu)特殊的(de)(de)用(yong)途。條狀瓊(qiong)脂亦(yi)可做(zuo)涼拌(ban)菜食用(yong)。瓊(qiong)脂是目前世(shi)界上用(yong)途較廣泛的(de)(de)海(hai)藻(zao)膠。

（1）保健品膠囊行業、化(hua)妝品的(de)粘結成(cheng)形劑。  

（2）食品(pin)品(pin)質的改(gai)良(liang)劑和增稠(chou)劑。  

（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。  

（4）主(zhu)食、糕點的(de)低熱能食品(pin)原料。

瓊脂的有用特性是它的凝點和熔點之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95℃時才開始熔化，熔化后的溶液溫度需降到40℃時才開始凝固，所以它是配制固體培養基的凝固劑。用瓊脂配制的固體培養基，可用以進行高溫培養而不熔化，在凝固之前接種時，也不致將培養物燙死。因此，瓊脂是制備各種生物培養基中應用廣泛的一種凝固劑。瓊脂的濃度，通常是液體培養基的1～1.5%。

瓊脂粉的生產廠家