L-丙氨酸(suan)生產廠家L-丙氨酸(suan)廠家

L-丙氨酸生產廠家廠家

中文名稱：L-丙氨(an)酸

中文別名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
CAS號：56-41-7
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
純度 gt;99.0%(T)
溶解性：溶于水、乙醇，不溶于和丙酮。
L-丙氨酸無色至白色結晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于和丙酮。
用途
(1)可提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率，
(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同 甜昧劑，并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺
用作增味劑。可增加調味品的調味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。
β-丙氨酸用作化學鍍和電鍍的添加物質，也用于電鍍緩蝕劑的配制。

人(ren)類(lei)的(de)天(tian)然食(shi)(shi)物(wu)，幾乎沒有(you)(you)一種單純食(shi)(shi)物(wu)可以(yi)滿(man)足人(ren)體(ti)的(de)全部營養(yang)(yang)需(xu)要(yao)，由于各國人(ren)民(min)的(de)膳(shan)食(shi)(shi)習慣，地(di)(di)(di)(di)區的(de)食(shi)(shi)物(wu)收獲品種及生(sheng)產、生(sheng)活水平(ping)等(deng)等(deng)的(de)限制，很(hen)少(shao)能使日常的(de)膳(shan)食(shi)(shi)中包(bao)含所有(you)(you)的(de)營養(yang)(yang)素(su)，往往會出現(xian)某些營養(yang)(yang)上的(de)缺(que)(que)陷。根據(ju)營養(yang)(yang)調查，各地(di)(di)(di)(di)普遍缺(que)(que)少(shao)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2，食(shi)(shi)用精白米、精白面的(de)地(di)(di)(di)(di)區缺(que)(que)少(shao)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1，果蔬(shu)缺(que)(que)乏的(de)地(di)(di)(di)(di)區常有(you)(you)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C缺(que)(que)乏，而內地(di)(di)(di)(di)往往缺(que)(que)碘(dian)。這些問題如能在當地(di)(di)(di)(di)的(de)基礎膳(shan)食(shi)(shi)中有(you)(you)的(de)放(fang)矢(shi)地(di)(di)(di)(di)通過(guo)營養(yang)(yang)強化來解決，就能減少(shao)和防止疾病的(de)發生(sheng)，增強人(ren)體(ti)體(ti)質。

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