DL-丙(bing)氨(an)酸生產廠(chang)家(jia)DL-丙(bing)氨(an)酸廠(chang)家(jia)

DL-丙氨酸生產廠家廠家

DL-丙氨酸簡介：

別名L-2-氨(an)基丙酸; DL-α-氨(an)基丙酸; DL-α-丙氨(an)酸

英(ying)文(wen)別名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

CAS NO.302-72-7

純度>98.5(T)

等級GR

MDL號MFCD00064408

分子(zi)結構(gou)圖

DL-丙氨(an)酸(suan)

性狀無色至白色針狀結晶(jing)或結晶(jing)性粉末，無氣味，有甜味，溶(rong)于水。

用(yong)途:主(zhu)要用(yong)于(yu)食品加工(gong)工(gong)業(ye)作(zuo)營(ying)養(yang)增補劑、調(diao)味(wei)料用(yong)。其次用(yong)于(yu)醫(yi)藥工(gong)業(ye)。具有良好的鮮味(wei)，可以增強(qiang)化學(xue)調(diao)味(wei)料的調(diao)味(wei)效果；

具有特殊的甜(tian)味(wei)，可以(yi)改(gai)善人(ren)造甜(tian)味(wei)劑的味(wei)感；改(gai)善有機(ji)酸(suan)的酸(suan)味(wei)，改(gai)進醋的風味(wei)；

具有酸味，使鹽入(ru)味快，提(ti)高(gao)腌制咸(xian)菜(cai)、醬(jiang)菜(cai)的效果，可縮(suo)短腌制時間，改善風味；

作(zuo)合成(cheng)清酒和(he)清涼飲料的酸味矯正劑(ji)(ji)、緩沖劑(ji)(ji)，可防止發(fa)泡酒老化(hua)，減少(shao)酵母臭；具有(you)抗(kang)氧化(hua)性，在各種食品加工中：如(ru)油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌(a)制食品等，均可使用，既能防止氧化(hua)，又能改善(shan)其風味；

用(yong)作制造維(wei)生(sheng)素B6的原料，醫學(xue)微生(sheng)物和生(sheng)物化(hua)學(xue)氨基酸(suan)代謝用(yong)。

DL-丙氨(an)酸還是合成一(yi)些農藥(yao)及醫(yi)藥(yao)的重要中(zhong)間(jian)體，醫(yi)學(xue)(xue)微生物(wu)和(he)生物(wu)化學(xue)(xue)氨(an)基酸代謝用(yong)藥(yao)。用(yong)作(zuo)食品(pin)調味劑(ji)、營(ying)養增補劑(ji)、微生素B6中(zhong)間(jian)體、飼料添加劑(ji)等，亦(yi)可作(zuo)生化試劑(ji)

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

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