半胱氨酸堿生產廠家 半胱氨酸堿廠家

L-半胱氨酸堿簡介：

中文名(ming)稱(cheng) ：L-半胱氨(an)酸
英文名稱(cheng)：L-Cysteine 
CAS號：52-90-4
分子式：C3H7NO2S
分子量：121.16

CAS：52-90-4（L-半胱(guang)(guang)(guang)氨酸(suan)）；CAS：3374-22-9（DL-半胱(guang)(guang)(guang)氨酸(suan)）；CAS：52-89-1（L-半胱(guang)(guang)(guang)氨酸(suan)-鹽(yan)(yan)酸(suan)鹽(yan)(yan)，無水(shui)(shui)品）；CAS：7048-04-6（L-半胱(guang)(guang)(guang)氨酸(suan)-鹽(yan)(yan)酸(suan)鹽(yan)(yan)，一(yi)水(shui)(shui)品）；GB12493-90

性(xing)(xing)(xing)(xing)狀：無色(se)至百色(se)細(xi)柱(zhu)狀結(jie)晶或白色(se)結(jie)晶性(xing)(xing)(xing)(xing)粉末，有輕微特殊氣味(wei)(wei)和(he)滋味(wei)(wei)（略酸(suan)）。具還(huan)原性(xing)(xing)(xing)(xing)，防(fang)范非(fei)酶性(xing)(xing)(xing)(xing)褐變作用。熔(rong)點175℃（分(fen)解）。溶于水(shui)，水(shui)溶液呈酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)，PH值在3%時(shi)為1.2,1%時(shi)為1.7,0.1%時(shi)為2.4.亦溶于乙醇(chun)、氨(an)水(shui)和(he)醋酸(suan)，不溶于乙yi、丙酮(tong)、苯、二硫化碳。氨(an)基(ji)酸(suan) ，但屬非(fei)氨(an)基(ji)酸(suan)。

用途

 1、面包改良劑：發酵、防范氧化的作用。在食品(pin)的方(fang)面作為(wei)面包速成(cheng)劑，能改變(bian)面包和食品(pin)的風味。

 2、在化妝品方面(mian)可用于化妝品的(de)燙發精(jing)等等。

 3、營養增補劑、劑、護(hu)色(se)劑：用于 果汁，防范維生素C氧化及色(se)變。

 4、美拉德(de)反(fan)應主要基礎原料，參(can)與(yu)熱反(fan)應。

面(mian)包(bao)改良劑；營養增(zeng)補劑；抗氧化劑；護色劑。

按(an)GB 2760-96規(gui)定，準(zhun)用于香(xiang)料。

主要用于(yu)(yu)醫(yi)藥(yao)、化(hua)妝品、生化(hua)研究等方面。用于(yu)(yu)面包(bao)料(liao)中，以促(cu)進(jin)谷朊形成(cheng)及促(cu)進(jin)發酵、出模、防止(zhi)老化(hua)等。用于(yu)(yu)天然果汁中，以防止(zhi)維生素C氧(yang)化(hua)和防止(zhi)果汁變成(cheng)褐色。（大多(duo)以乙(yi)酰L-半(ban)胱氨酸甲酯酸鹽的(de)形式使用。化(hua)妝品方面主要用于(yu)(yu)美容(rong)水、燙發液、防日(ri)曬的(de)護(hu)膚膏霜(shuang)等。

*：GB2760-2011(以(yi)苯(ben)甲酸計)：風(feng)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)冰，冰棍類，果(guo)醬(jiang)（罐頭除(chu)外(wai)），腌漬的蔬菜，調味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)糖漿，醋，醬(jiang)油，醬(jiang)及醬(jiang)制品，半固體復合調味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)(liao)，液體復合調味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)(liao)（不包括12.03,12.04），果(guo)蔬汁(zhi)（肉(rou)）飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)（包括發(fa)酵型飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)等），蛋白飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)類，風(feng)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)（包括果(guo)味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)，乳味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、茶味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)、咖啡味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)及其(qi)其(qi)他味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)），茶、咖啡、植物(wu)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)類，1.0g/KG；蜜餞涼果(guo)0.5g/KG；膠基糖果(guo)1.5g/KG；膠基糖果(guo)除(chu)外(wai)的其(qi)他糖果(guo) 果(guo)酒 0.8g/KG；復合調味(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao)(liao)(liao) 0.6g/KG濃縮果(guo)汁(zhi)（漿）（僅限食品工業用）2.0g/KG；碳酸飲(yin)料(liao)(liao)(liao)(liao)0.2g/KG；配制酒（僅限預制酒）0.4g/KG。

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