D-異抗環血酸鈉的生產廠家

一、簡(jian)介

【產品名稱】D-異抗壞血酸(suan)鈉(na)

【產(chan)品分子式】C6H7NaO6.H2O

【產(chan)品分子量】216.13

二、性狀

 異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體(ti)顆(ke)粒或晶體(ti)粉末，無嗅、無味，溶(rong)(rong)點200℃以上分解(jie)(jie);在干(gan)燥狀態下暴露(lu)在空(kong)氣(qi)中相當穩定。但在水(shui)溶(rong)(rong)液中與空(kong)氣(qi)、金屬、熱、光則發(fa)生氧化(hua)，易容與水(shui)，常溫下溶(rong)(rong)解(jie)(jie)度為16g/100ml,幾乎不溶(rong)(rong)于(yu)乙醇，1%水(shui)溶(rong)(rong)液的(de)ph值為6.5-8.0。

三、用途

我(wo)國食品(pin)添加(jia)劑使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)衛生(sheng)標(biao)準(GB2760-2011)規定:可用(yong)(yong)于啤酒， 使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)0.04g/kg;肉(rou)制(zhi)品(pin)， 使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)0.5g/kg;葡萄酒、果汁飲料， 使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)0.15g/kg;果蔬罐頭、肉(rou)類(lei)罐頭、果醬、冷凍魚(yu)， 使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)1.0g/kg。

實際應用(yong)(yong)中(zhong)，常(chang)作為抗氧(yang)化劑(ji)和(he)防腐保(bao)鮮劑(ji)廣泛(fan)應用(yong)(yong)于(yu)食品中(zhong)。在(zai)肉制品腌制過程中(zhong)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)來(lai)代替維(wei)生素C，作為發色助劑(ji)，同時(shi)可(ke)(ke)減少亞硝(xiao)酸(suan)鈉的(de)用(yong)(yong)量(liang)，并保(bao)證產(chan)品質量(liang)。在(zai)水果(guo)加工過程中(zhong)，可(ke)(ke)以防止水果(guo)變色。也可(ke)(ke)用(yong)(yong)于(yu)蔬菜(cai)的(de)保(bao)鮮

 D-異抗(kang)壞(huai)血酸鈉主要用于(yu)(yu)食(shi)品業，用作食(shi)品的抗(kang)氧(yang)化劑，廣(guang)泛用于(yu)(yu)肉食(shi)品、魚食(shi)品、啤酒、水果(guo)汁、果(guo)汁晶、水果(guo)和蔬菜(cai)罐頭(tou)、糕點、乳制品、果(guo)醬 咸菜(cai)，油脂等(deng)。常用的抗氧化劑有茶多酚（TP）、生育酚、黃酮類、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、叔丁基對苯二酚（TBHQ）等

 1、食(shi)品：用于(yu)乳制食(shi)品、肉制食(shi)品、烘焙(bei)食(shi)品、面制食(shi)品、調味食(shi)品、香精等(deng)。

2、工業(ye)制(zhi)造：石油業(ye) 、制(zhi)造業(ye)、農業(ye)產品、蓄電池、精密鑄件等(deng)。

3、其它(ta)制品：可代替(ti)甘油作(zuo)加香、防凍保濕劑。

4、化妝(zhuang)品：洗(xi)面乳、美容霜、化妝(zhuang)水、洗(xi)發水、面膜等。

5、飼(si)料：寵(chong)物(wu)罐頭(tou)、動物(wu)飼(si)料、水產(chan)飼(si)料、維生(sheng)素飼(si)料等。

6：焙烤制品(pin)、肉制品(pin)、果仁制品(pin)、調(diao)味料，風(feng)味和香味增(zeng)強料。

7：保(bao)健品、藥用(yong)輔料、中間體、提取物。

D-異抗環血酸鈉的生產廠家