L-精(jing)氨酸生產(chan)廠家(jia)L-精(jing)氨酸廠家(jia)

L-精氨酸生產廠家廠家

L-精氨酸簡介：

含量：99

標準(zhun)：FCC/AJI(食品級(ji)) 

性狀：白色斜方(fang)晶(jing)系晶(jing)體(ti)或白色結晶(jing)性粉(fen)末。溶于水(shui)（15，31），微(wei)溶于乙醇。

用途：營養增補劑；調味(wei)劑。與糖(tang)進(jin)行加熱反應(ying)（氨基(ji)-羰基(ji)反應(ying)）可獲得特殊的香味(wei)物質。

 2.焙烤制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、早餐谷物，20100；無醇(chun)(chun)飲料、含醇(chun)(chun)飲料，330；干酪、醬汁、肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、果(guo)仁制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、禽制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)，15100；膠姆(mu)糖(tang)、糖(tang)果(guo)、糖(tang)霜、凝膠及布丁(ding)、軟糖(tang)、代糖(tang)品(pin)(pin)、甜沙司，315；調味品(pin)(pin)225；蛋制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、代乳(ru)品(pin)(pin)、其(qi)他(ta)谷類，510；油(you)脂、冷飲、品(pin)(pin)、乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)，515；魚制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)1530；硬糖(tang)120；速(su)溶咖啡和茶10100；果(guo)醬、果(guo)凍、加工(gong)水果(guo)，215；加工(gong)蔬(shu)菜(cai)35；復水蔬(shu)菜(cai)525；調味香料10250；小吃食品(pin)(pin)15250；湯料5250。

應用領域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

在食品(pin)(pin)中(zhong)添(tian)加食品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)強(qiang)化劑(ji)，不僅可(ke)以(yi)補(bu)充(chong)天然食品(pin)(pin)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)缺陷，而(er)且可(ke)以(yi)改善食品(pin)(pin)中(zhong)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)及其比例，以(yi)滿足人們對營(ying)(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)需要。另外，利用食品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)強(qiang)化劑(ji)可(ke)以(yi)特(te)(te)別補(bu)充(chong)某些營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質，達到特(te)(te)殊飲食和健康(kang)的(de)(de)目的(de)(de)。

食品(pin)營(ying)養(yang)(yang)強化劑(ji)不僅可(ke)(ke)以(yi)提高食品(pin)的(de)營(ying)養(yang)(yang)質量(liang)(liang)，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)減(jian)少和預防很多營(ying)養(yang)(yang)缺乏(fa)癥(zheng)及(ji)營(ying)養(yang)(yang)缺乏(fa)引起的(de)其他(ta)并發癥(zheng)，有些營(ying)養(yang)(yang)強化劑(ji)還(huan)兼有提高食品(pin)的(de)感官(guan)質量(liang)(liang)和保(bao)藏(zang)性能的(de)作用

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