單寧酸生產廠家 單寧酸廠家

單寧酸的英文名(ming)Tannic acid

單寧酸(suan)的(de)別名：鞣酸(suan)；丹(dan)寧酸(suan)；五(wu)倍子單寧酸(suan)；單寧  

單寧酸的分子式：C76H52O46   相對分子量：1700

【性狀(zhuang)(zhuang)】帶(dai)黃白(bai)色(se)到(dao)淡褐(he)色(se)無(wu)定形(xing)粉(fen)末，或以片狀(zhuang)(zhuang)、海綿狀(zhuang)(zhuang)塊狀(zhuang)(zhuang)。有(you)特殊氣味，味澀，有(you)收斂性。一(yi)般商(shang)品中含水(shui)分約10%。在空氣和(he)光線中會逐漸氧(yang)化(hua)而(er)成褐(he)色(se)，加熱(re)到(dao)210~215℃時分解成鄰(lin)苯三(san)酚(fen)和(he)二氧(yang)化(hua)碳氣體。蛋白(bai)、淀粉(fen)、明(ming)膠、大多數生物堿和(he)金屬(shu)鹽可使(shi)之發生沉淀。易溶(rong)(rong)于水(shui)（300%）、熱(re)的甘(gan)油(you)（1：1）和(he)乙醇(chun)、丙酮等(deng)，幾乎不(bu)溶(rong)(rong)于苯、醚和(he)己烷溶(rong)(rong)劑(ji)，難溶(rong)(rong)于無(wu)水(shui)乙醇(chun)。水(shui)溶(rong)(rong)液(ye)呈堿性。
廣(guang)泛(fan)存在(zai)于植物的根、皮、桿、葉和果實(shi)等(deng)中。

單寧酸的(de)(de)用(yong)(yong)途(tu)：單寧酸用(yong)(yong)于印染(ran)、冶金、醫藥等(deng)工業(ye)。本品主要用(yong)(yong)于鍺(zang)的(de)(de)提制(zhi)，鞣酸鐵墨水(shui)的(de)(de)制(zhi)造，金屬防銹，石油(you)鉆井的(de)(de)的(de)(de)泥漿(jiang)處理和制(zhi)藥工業(ye)的(de)(de)原(yuan)料(liao)。澄清(qing)劑，用(yong)(yong)于啤酒(jiu)、清(qing)酒(jiu)等(deng)除去渾濁狀態(tai)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)等(deng)懸浮物(wu)質(zhi)，可解決啤酒(jiu)等(deng)非生物(wu)穩定性，并能降低乙醛含量和延(yan)長酒(jiu)類貸架期）增澀劑，粗油(you)脫臭劑，助香劑。

用途(tu)

鈹(pi)、鋁、鎵、銦、鈮、鉭和鋯的(de)沉淀(dian)和重量測(ce)定(ding)。銅、鐵、釩、鈰和鈷(gu)的(de)比(bi)定(ding)測(ce)定(ding)。蛋(dan)白質(zhi)(zhi)及生(sheng)(sheng)(sheng)物堿的(de)沉淀(dian)劑(ji)。鉬酸(suan)(suan)銨滴定(ding)鉛時的(de)外(wai)指示劑(ji)。染料媒染劑(ji)。鞣(rou)(rou)(rou)(rou)酸(suan)(suan)系由五(wu)倍(bei)子中得到的(de)一種鞣(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)。為黃色(se)或(huo)(huo)淡棕色(se)輕(qing)質(zhi)(zhi)無晶性粉末或(huo)(huo)鱗片；有特異微臭(chou)，味(wei)極澀(se)。溶(rong)于水(shui)及乙(yi)醇，易溶(rong)于甘油，幾不溶(rong)于乙(yi)mi或(huo)(huo)苯。其水(shui)溶(rong)液與鐵鹽溶(rong)液相遇變藍黑色(se)，加(jia)亞硫(liu)酸(suan)(suan)鈉可延緩變色(se)。在工(gong)業上，鞣(rou)(rou)(rou)(rou)酸(suan)(suan)被大量應用于鞣(rou)(rou)(rou)(rou)革(ge)(ge)與制造藍墨水(shui)。鞣(rou)(rou)(rou)(rou)酸(suan)(suan)能使蛋(dan)白質(zhi)(zhi)凝(ning)固(gu)。人們(men)把生(sheng)(sheng)(sheng)豬皮(pi)(pi)、生(sheng)(sheng)(sheng)牛皮(pi)(pi)用鞣(rou)(rou)(rou)(rou)酸(suan)(suan)進行化學處理，能使生(sheng)(sheng)(sheng)皮(pi)(pi)中的(de)可溶(rong)性蛋(dan)白質(zhi)(zhi)凝(ning)固(gu)。于是，本(ben)來放(fang)上幾天就(jiu)會發臭(chou)腐爛(lan)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)皮(pi)(pi)，變成了漂亮(liang)、干凈、柔韌、經久耐(nai)用的(de)皮(pi)(pi)革(ge)(ge)。這種制革(ge)(ge)工(gong)序，叫做皮(pi)(pi)革(ge)(ge)鞣(rou)(rou)(rou)(rou)制。       

用途：澄清劑、增澀劑、粗油脫臭劑、助香(xiang)劑綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)，放(fang)在鐵鍋里(li)煮了(le)以(yi)后(hou)會變黑(hei)；蘋果、梨(li)用鐵刀切了(le)以(yi)后(hou)，表面(mian)也會變黑(hei)。這是因為綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)、蘋果、梨(li)與許多水果的(de)細(xi)胞里(li)，都含有鞣酸。鞣酸能夠與鐵化(hua)合，生(sheng)成黑(hei)色(se)(se)的(de)鞣酸鐵。綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)放(fang)在鐵鍋里(li)煮，會生(sheng)成一些黑(hei)色(se)(se)的(de)鞣酸鐵。 

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