甜菊糖苷的生產廠家

一、簡(jian)介

甜(tian)菊(ju)糖(Stevia Sugar)色澤純(chun)白(bai)，口感(gan)適宜、無異味(wei)(wei)，接近蔗糖口味(wei)(wei)的低熱值甜(tian)味(wei)(wei)劑(ji)。它具(ju)有高甜(tian)度、低熱能的特點，其甜(tian)度是蔗糖的200-300倍，熱值僅(jin)為蔗糖的1/300。 

二、性狀

白色(se)至微黃色(se)結晶性(xing)粉末(mo)，有清涼甜味(wei)，甜度約(yue)為蔗糖(tang)的200~300倍。濃度高(gao)時略有苦味(wei)。甜味(wei)在口(kou)中不易消(xiao)失。熔點196~198℃，耐高(gao)溫，在酸性(xing)及堿性(xing)溶液中較穩定。如加于pH值(zhi)3.0的軟(ruan)飲料中，室溫保(bao)存30天無變化。甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩定，室溫下性質較為穩定。易溶于水，在空氣中 

三(san)、用(yong)途

甜菊糖作為(wei)新型甜味劑，可以應用于各(ge)類食品、飲(yin)料中(zhong)

飲料：汽水、桔子汁(zhi)、各種果汁(zhi)、冰(bing)淇淋等。

點心(xin)：甜菊(ju)(ju)益康(kang)樂、甜菊(ju)(ju)月餅(bing)(bing)、餅(bing)(bing)干等，以及兒童、老年人(ren)特殊需(xu)要的食品。

罐(guan)頭：水果罐(guan)頭如(ru)糖水楊梅、桔(jie)子(zi)、山(shan)楂(zha)、龍(long)眼(yan)等；水產品(pin)以(yi)及肉(rou)類罐(guan)頭等如(ru)含有(you)甜菊(ju)糖苷既起(qi)到調(diao)味(wei)功(gong)能亦發揮防腐延長保(bao)質期作(zuo)用。

1.茶，用甜菊葉直接泡茶或與其它原料茶配合制成的茶。

2.飲料，汽水、桔子汁、健力寶、娃哈哈以及各種果汁、冰淇淋等。
3.甜點，甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等，成為營養、保健，以及兒童、老年人特殊需要的食品。
4.罐頭，水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等；水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖既起到調味功能亦發揮防腐延長保質期作用。
5.腌制品，用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜，保鮮期長，清腌味美

常(chang)作為(wei)甘草苷或(huo)蔗(zhe)糖的增甜劑。并往往與(yu)檸檬酸鈉并用，以(yi)改(gai)進(jin)甜味。主要用于苦味飲(yin)料、碳酸飲(yin)料、腌漬制品(pin)等方面(mian) 

甜菊糖苷的生產廠家