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食品級(ji)IMP IMP生(sheng)產廠(chang)家 IMP廠(chang)家 產品性(xing)(xing)質(zhi)肌苷酸(suan)二(er)鈉是無色至(zhi)白(bai)色結晶(jing)(jing)，或白(bai)色結晶(jing)(jing)性(xing)(xing)粉末(mo)，含約7.5分子結晶(jing)(jing)水，不吸濕，40開始(shi)失去結晶(jing)(jing)水，120以(yi)上成(cheng)無水物。

食品級5'-肌(ji)(ji)苷酸(suan)(suan)二(er)(er)鈉(na) 5'-肌(ji)(ji)苷酸(suan)(suan)二(er)(er)鈉(na)生產廠家(jia) 5'-肌(ji)(ji)苷酸(suan)(suan)二(er)(er)鈉(na)廠家(jia) 5'-肌(ji)(ji)苷酸(suan)(suan)二(er)(er)鈉(na) 無色(se)至白色(se)結晶(jing)，或白色(se)結晶(jing)性(xing)粉(fen)末(mo)，含約7分子結晶(jing)水。味(wei)鮮(xian)(xian)，鮮(xian)(xian)味(wei)閾值為0.0125g/100mL，鮮(xian)(xian)味(wei)強度為肌(ji)(ji)苷酸(suan)(suan)鈉(na)的2.3倍。與谷氨酸(suan)(suan)鈉(na)并用有(you)很強的協同作用

食品級I+G I+G生產廠家(jia) I+G廠家(jia) I+G，是二種調味劑結合(he)取開(kai)頭英文(wen)字母的簡(jian)稱。即5′肌苷酸鈉(na)—IMP（DISODIUMINOSINE5’—MONOPHOSPHATE）和5′鳥核酸鈉(na)—GMP（DISODIUM GUANOSINE5’—MONOPHOSPHATE）各50%結合(he)的

食品(pin)級5'-呈(cheng)(cheng)味(wei)核苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)(suan)二(er)鈉(na) 5'-呈(cheng)(cheng)味(wei)核苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)(suan)二(er)鈉(na)生產廠(chang)家 5'-呈(cheng)(cheng)味(wei)核苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)(suan)二(er)鈉(na)廠(chang)家 5'-呈(cheng)(cheng)味(wei)核苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)(suan)二(er)鈉(na)由(you)(you)酵母所(suo)得(de)核酸(suan)(suan)(suan)分(fen)解、分(fen)離制得(de)；或(huo)由(you)(you)發酵法制取。因本品(pin)主要(yao)由(you)(you)5'-鳥苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)(suan)二(er)鈉(na)和5'-肌(ji)苷(gan)(gan)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)組成，其性(xing)狀也(ye)與之相(xiang)似，為白色(se)至米黃色(se)結(jie)晶或(huo)粉末，無臭，味(wei)鮮(xian)(xian)，與谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)合用有(you)顯著的協同作(zuo)用，鮮(xian)(xian)度(du)大增