蝦青素的生產廠家

一、簡介

【中文名稱(cheng)】: 蝦青素

【英文名稱(cheng)】: Astaxanthin

【成分(fen)含量】: 蝦青素粉(fen)末 1% - 5%

【分子式】: C40H52O4

【分子量】: 596.85

【CAS】: 472-61-7

二、性狀

暗紅色粉末，在油脂溶(rong)液中呈橙紅色。耐(nai)熱性(xing)強(qiang)，耐(nai)光性(xing)差。溶(rong)于乙醇和油脂不(bu)溶(rong)于水，屬(shu)類胡蘿卜(bu)素，但不(bu)能(neng)轉化為維生素A。 

三、用途

生(sheng)物來(lai)(lai)源(yuan)：天然蝦青素的生(sheng)物來(lai)(lai)源(yuan)一般有3種：水(shui)產品(pin)加工工業的廢棄物、紅發夫(fu)酵母(mu)(Phaffiarhodozyma)和(he)微(wei)藻(雨生(sheng)紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較(jiao)低，且提取費(fei)用較(jiao)高，不適于進行大規模生(sheng)產。天然的紅發夫(fu)酵母(mu)中蝦青素平均含量也僅為0．40%。 

蝦青(qing)素主要應用于飼(si)料(liao)工業,可用作鮑魚(yu)、鱘魚(yu)、鮭魚(yu)、虹鱒魚(yu)、真(zhen)鯛、甲殼類(lei)動物(wu)及觀賞魚(yu)類(lei)和各(ge)種禽類(lei)、生豬的(de)飼(si)料(liao)添加劑。 

蝦(xia)青素(su)是一種斷鏈(lian)抗氧(yang)化(hua)劑。具(ju)有(you)(you)*的(de)抗氧(yang)化(hua)能力(li)，可以清(qing)除二氧(yang)化(hua)氮、硫化(hua)物、二硫化(hua)物等，也可降低脂質(zhi)(zhi)過氧(yang)化(hua)作用，有(you)(you)效的(de)抑制(zhi)自(zi)由基(ji)(ji)引起的(de)脂質(zhi)(zhi)過氧(yang)化(hua)蝦(xia)青素(su)。 同時，有(you)(you)抑制(zhi)腫瘤(liu)發生，增強(qiang)，清(qing)除體(ti)內自(zi)由基(ji)(ji)等多方面(mian)的(de)生理作用，對(dui)(dui)紫(zi)外線引起的(de)皮膚(fu)癌有(you)(you)很好的(de)效果，對(dui)(dui)糖尿病引起的(de)眼(yan)病也有(you)(you)防(fang)治作用，在保健品(pin)、醫(yi)藥、化(hua)妝品(pin)、食(shi)品(pin)添(tian)加劑以及水產養(yang)殖等方面(mian)具(ju)有(you)(you)廣闊(kuo)的(de)應用前景(jing)。 

蝦(xia)青(qing)素(su)除利用(yong)(yong)生物提取(qu)法獲(huo)得外，也(ye)可(ke)(ke)用(yong)(yong)化學合成法，也(ye)可(ke)(ke)利用(yong)(yong)藻(zao)類、細菌(jun)、酵母等生產(chan)。此外應(ying)用(yong)(yong)DNA重組(zu)技術構建高產(chan)蝦(xia)青(qing)素(su)基因工程也(ye)在研究中(zhong)。 

自(zi)(zi)然蝦青(qing)素(su)的(de)生(sheng)物(wu)(wu)來源(yuan)一(yi)般有3種(zhong)：水(shui)產品(pin)加工(gong)工(gong)業的(de)廢棄物(wu)(wu)、紅發夫酵母(Phaffiarhodozyma)和(he)微(wei)藻(zao)(雨生(sheng)紅球藻(zao))雨生(sheng)紅球藻(zao)被認為自(zi)(zi)然界中生(sheng)產自(zi)(zi)然蝦青(qing)素(su)的(de)好生(sheng)物(wu)(wu)，因此，利用這種(zhong)微(wei)藻(zao)提(ti)取蝦青(qing)素(su)物(wu)(wu)具(ju)有廣闊的(de)發展前(qian)景

蝦青素的生產廠家